干萝卜泡菜排名前十?干萝卜泡菜的腌制方法

今天给各位分享干萝卜泡菜排名前十的知识,其中也会对干萝卜泡菜的腌制方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 绿萝卜做泡菜好吃吗
  2. 四川萝卜泡菜菜谱
  3. 萝卜干泡菜
  4. 泡菜辣萝卜做法

[One]、绿萝卜做泡菜好吃吗

绿萝卜做泡菜是一道口味独特的食物,它有一种清新的香气,口感酸辣开胃。由于它含有大量益生菌,所以可以帮助改善人体免疫力。此外,它还富含多种维生素、微量元素、氨基酸、有机酸和多糖,因此对人体健康大有裨益。总而言之,泡制的绿萝卜是一道不可多得的好吃佳肴!

[Two]、四川萝卜泡菜菜谱

〖One〗、准备材料:将白萝卜、胡萝卜切成1厘米粗的长条,大概一根萝卜可以切三段,大蒜切薄片,小米辣切成小圈圈,野山椒切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱小半个切1-2厘米小块,材料准备完毕!

〖Two〗、找一个密封的盒子,放入以上材料(萝卜,胡萝卜,洋葱,芹菜,小米辣,野山椒,蒜片,冰糖),然后把买野山椒里面的泡椒水倒2/3在里面,然后根据酸度,加适量白醋,最后放盐,这里盐根据食材多少来的,可以尝一下水的咸度,感觉水特别咸就刚刚好了,不然不入味哦,拌均匀即可盖上盖子,放冰箱里冷藏一晚上,第二天即可食用哟!

[Three]、萝卜干泡菜

〖One〗、食材:萝卜200克,线椒4个,蒜,盐,生抽,陈醋,八角,花椒,凉姜,香叶,桂皮各适量

〖Two〗、第一:先将萝卜清洗干净,然后去掉头尾,,然后将萝卜切成段,再切成厚片,然后切成1cm左右的条,放入盆中;

〖Three〗、第二:在盆中加入3勺盐,将萝卜煞一下水分,搅拌均匀,煞水大约4个小时左右,然后挤一下水分,放入盆中

〖Four〗、第四:将萝卜条摊在阳光下晾晒一下,大约晾晒2天,晒至萝卜发蔫即可;然后将萝卜清洗干净,放在案板上晾干水分,然后将线椒切成段,蒜切片,

〖Five〗、第五:锅中加入适量的清水,放入八角花椒,凉姜,香叶,桂皮,大火烧开,水开之后放入两勺糖,一勺盐,适量的生抽,老陈醋,煮5分钟之后关火晾凉

〖Six〗、第六:将晾干的萝卜放入罐子中,放入线椒,蒜片,倒入料汁,淹没萝卜摇晃均匀,即可。

[Four]、泡菜辣萝卜做法

〖One〗、白萝卜3个,生姜15克,辣椒50克,白醋150克,白糖15克,清水300克

〖Two〗、第一步,首先将准备好的白萝卜用水清洗干净,然后改刀切成萝卜条放入盆里,撒少许的盐腌制20分钟。

〖Three〗、第二步,将辣椒清洗干净切成辣椒条,生姜去皮切片备用。

〖Four〗、第三步,起锅烧水,水开以后加入适量的白糖,白醋,少许的盐,烧开锅后倒入容器中放凉备用。

〖Five〗、第四步,把腌制出水的萝卜倒掉水分,然后再用手将萝卜条挤干水分放入无油无水的玻璃容器中。

〖Six〗、第五步,依次把切好的姜片和辣椒条放入容器中,把凉透的料汁水倒入罐中淹盖所有食材。

〖Seven〗、第六步,盖上容器盖子密封好,腌制一周时间就差不多入味了,泡萝卜腌制入味后就可以取出来吃了。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的干萝卜泡菜排名前十和干萝卜泡菜的腌制方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!