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南阳好记松针包子。52年南阳几家饭店组建互助组,53年合并新中等几家店成立了南阳饭店,69年特派两名厨师前往郑州二七饭店学习,回来后研发结合当地风味特点,南阳大包,改为风味独特的松针小笼包子,在当地深受南阳人的喜爱成为了南阳的特色。。松针包松好皮好吃着好竹笼蒸竹香肉香回味香。
〖One〗、王店火烧:王店火烧起清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。
〖Two〗、内乡酸菜几乎家家都有,酸味纯正,久吃不厌,开胃、去火、消腻。可凉拌,可做汤,做面条,做包子。
〖Three〗、内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。
〖Four〗、内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄,质焦时即成。
〖Five〗、内乡卷煎又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。
〖Six〗、内乡卷煎的做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。
答:内乡县美食有板面、水煎包、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、锅盔、桐柏豆筋等。
〖One〗、板面:传统美食,爽滑劲道、味道浓香。
〖Two〗、水煎包:传统小吃,深受当地人喜爱。
〖Three〗、油茶:特色小吃,味道浓郁、咸香适口。
〖Four〗、羊肉烩面:特色美食,劲道爽口,回味悠长。
〖Five〗、烧鸡:特色美食,肉质鲜嫩、五香脱骨。
〖Six〗、蒸菜:特色美食,鲜嫩可口、色味俱佳。
〖Seven〗、黄牛肉:特色美食,肉质细嫩、香味浓重。
〖Eight〗、芥菜肉:传统美食,肉软而香、肥而不腻。
〖Nine〗、锅盔:传统小吃,筋香柔韧,酥脆可口。
〖Ten〗、桐柏豆筋:特色美食,深受各路食客喜爱。
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