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蛇皮果是印尼当地的特产,称之为蛇皮果主要是因为它的外壳颜色图案非常像蛇外面的蛇鳞片。不同地点生产的蛇皮果在口感上都是大不相同的,里面的果肉鲜嫩多汁,甜、酸、涩都能尝到。
杜古果的皮微微有点黄,里面的肉白而透明,甜而多汁,口感非常好。但遗憾的是杜古果的产量非常少,不管在印尼国内还是东南亚区域,都是供不应求的状态。
加耶檬果的口味偏酸甜,外表酷似柠檬,个人觉得榨汁比较适合。
番橄榄口感属于那种酸甜酸甜的,不会涩口,在没有成熟的时候它的外观是绿色的,成熟后变成金黄色,其中的丰富的粗纤维因子很利于消化。在热带前十水果排名中番橄榄排名第六,是一种具有保健作用的特殊风味野生水果,也可以作为食品调料使用。
印尼的牛角香蕉基本上平均长度能够达到38.6厘米,与成年人手臂差不多的大小,最长的有60厘米,差不多有一个小孩那么高,皮比较厚,颜色的话比一般香蕉深,吃起来的口感软软糯糯。
棕榈油,棕榈油又名棕油,是一种对棕榈科油棕属植物油的泛称,来自油棕的果实。5000年前人类就已经开始使用这种油。现在马来西亚和印尼是世界上最主要的棕榈油生产国。棕榈油可依提取自油棕不同部位分为:取自果肉的棕榈果肉油与取自核仁的棕榈果仁油,两者的理化特性不相同,应用的范围也略有不同。
东南亚是热带经济作物主要产区。马来西亚印度尼西亚菲律宾缅甸泰国是主要的产区。有天然橡胶,油棕椰子焦麻,金鸡纳霜。木棉,等等。
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