宁安饭店排名前十?宁安饭店排名前十名

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本文目录

  1. 银川比较好吃刀削面馆排名榜前十名
  2. 宁夏最有名的集市
  3. 衡水宝云街民丰海鲜饭店\n地址

[One]、银川比较好吃刀削面馆排名榜前十名

蒿子面是夏中宁县民间特色风味小吃,已经流传了360多年。这道面食程序复杂、做工精细、手艺讲究。

蒿子面是用面粉、蒿面子、鸡蛋、盐、蓬灰等原料掺配,比例必须合理,经过和面、揉面、饧面、擀面、晾面、叠面、切面、放面等八道工序,面煮熟出锅后可浇汤、干拌、酱拌。

张丫头手工面:中宁夫妻俩自己开的小店美食,很地道的蒿子面,值得品尝。

地址(老店):兴庆区双福巷与沙渠路口向北200米(双福街金水市场)

专属于宁夏的一种风味面食。这道面食的精华就在面劲道、肉嫩、汤鲜,风味独特。

面和好,擀成片,切成细条用手搓滚圆,再拉开成筷子粗细,煮熟浇汤,美食入口就会被惊艳。

玉莲面馆:银川十几年老面馆,羊肉臊子的炒法属于秘方,这碗面,必须吃!

地址(老店):老店在新一中西侧敬德街114号塞上骄子一区门口

地址(分店):紫园庆丰街64兴庆分局南

老木瓜搓面馆:一碗羊肉搓面配上一根羊蹄,纯正的宁夏人吃法。

地址(老店):怀远西路330号地址

(分店):正源街与新昌东路东南角

宁夏固原独有美食,色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香。

氽面一般选用鲜美的羊肉汤或鸡汤作为汤底,面为手工揪片或手工扯面,具有西北特色的回族风味。

六盘红私房菜:以固原风味为主,所以这里的生汆面很地道。

固燕斋:固原老板开的特色餐馆,除了生汆面,主要推荐它家的凉拌汆面。

地址:金凤区银川热电厂向北500米

为宁夏本土钟爱的一种美食,揪面可以炒、干拌、汤面,然而只有宁夏本地才可以把揪面做的香飘四溢,回味无穷。

不爱吃羊肉的朋友来这儿,就对了!这里的小揪面是牛肉配着土豆片、粉条爆炒,配着白面片拌着吃。

六盘红私房菜:一家专做本土菜的优质餐馆,小揪面是特色中的极品。

荞面是西北人的传统面食,吃法也是多种多样的。这家是开了几十年的老店,饸饹面的做法也是不同。

地道的秘制酱料口感丰厚,浓油赤酱,配以荞面饸饹,大家可以把酱挑开吃慢慢感受。

荞乡阁大水坑饸饹面馆:他家的特色饸饹面还是有必要尝一下,必会让你食欲大开。

地址:银川兴庆区长庆燕鸽湖石油基地(燕鸽湖医院斜对面,店面向东)

宁夏贺兰县有名的羊肉臊子荞面饸饹具有50年的历史,这家的羊肉臊子荞面饸饹只有老宁夏人才知道。

以前每逢农历的〖Three〗、〖Six〗、9贺兰集市时才开门营业,现在只要想吃到店就有。

立岗饸饹面:贺兰县市场附近有两三家“立岗饸饹面”,最正宗的老店是在市场。在市场附近打听一下,就会有热心的贺兰人民告诉你的。

刀削面不是山西的吗?没错!但宁夏人做的刀削面那叫一个不一样。宁夏的刀削面,削的细长如流水,配着牛肉、青菜、辣椒,一翻炒,瞬间香气四溢。

刀削面经过宁夏人的手,更有一番风味!

晓飞野生蘑菇面馆:这家面馆也有近10年的开店时间了,野生蘑菇面是强力推荐,但这里的刀削面是地道的宁夏味。

地址(老店):兴庆区凤凰北街济慈巷15号(近凤凰北街税务学校)

调和起源于,家里的剩饭太多,于是妈妈们就把家里的剩菜做成汤,然后把剩面、剩米饭放入锅中煮,香气扑鼻别有一番滋味。现如今,在家里也已经吃不到的调和,成为宁夏一经典美食,多数搭配羊肉,称为羊肉调和。

陶乐羊肉调和馆:这家店可以外送,方便快捷,可以品尝一下。

宁夏中卫市的一个特色面食,将现杀活鸡的血用来和面,放入盐、碱面增加面的柔韧性,煮出来的面很劲道,面煮熟出锅后以浇汤为最佳吃法,但也有干拌、酱拌。

中卫市何氏鸡血面:地道的特色美食,吃货们必须做一次尝试。

地址:宁夏中卫市中宁县(宁安镇)石空西街

炒糊饽是一道西北地方著名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽,其实通俗的说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道面食。

回味轩:饼丝混合着炒料的原味,汤浓味美,极好吃。

地址:银川金凤区宁安大街与富安巷路口向东60米

[Two]、宁夏最有名的集市

〖One〗、宁夏著名作家石舒清对吴忠的富庶倍加赞叹,他写道:“在宁夏,吴忠市无疑是最为富庶的地方,这里土地肥沃,盛产大米,有清一代,这里的大米曾居贡米之列……吴忠也是有名的商贸集散中心,黄河穿城而过,秦渠汉渠交错,使吴忠素来就有着‘水旱码头,天下大集’之称。”

〖Two〗、早在明朝时期,吴忠便成了陕、甘、内蒙古在宁夏贸易的中心之一。

〖Three〗、据《朔方道志》载:明朝时“吴忠堡列市数十处,逢[Three]、[Six]、九交易,逢集至者,骈肩累足,极为繁盛”。与吴忠堡相邻的金积堡则设“集市四处,列市数十处,逐日交易,商贾云集……”。

〖Four〗、当时已有商行、木行、铁行、皮行、骡马市、羊市、牛市、柴草市、炭市、菜市、粮市、肉市之设,商品经营之趋专业化,而且这种逢[Three]、[Six]、九交易的集市贸易形式一直到今天还在沿用。

〖Five〗、清光绪元年(1875年),吴忠堡有商行、经纪牙侩和农民交易所。

〖Six〗、光绪十二年(1886年),吴忠堡日趋繁盛,兰州、武威等地的商人将货物通过黄河运载,顺流而下,在吴忠聚散;平凉、天水、绥德、米脂、五原、磴口、包头等地的商人则靠驼队从旱路将货物云集吴忠进行交易,吴忠成为名副其实的水旱码头。

〖Seven〗、光绪二十年(1894年)至宣统三年(1911年),在吴忠堡有较大的坐商字号15家,当铺2家,主要商号有“祥泰祯”“祥泰元”“祥泰成”“自立忠”“自立长”“自立新”“庆泰恒”“义成杰”“义兴杰”“义顺当”“义和当”“恒兴奎”“同盛长”“兴盛会”“天心协”。

〖Eight〗、主要销售绸缎、布匹、大小百货、杂货、山货、海味、五金制品及民族宗教用品等。

〖Nine〗、此外,较大的药铺有“九如堂”“长春堂”“源兴奎”“义和堂”等6家。

〖Ten〗、还有纸铺、鞋铺、木匠铺、铁匠铺、饭馆、车马店,以及行商、单帮、小商小贩。当时的鼓楼街、石桥子、东西街、南北街店铺林立,每逢集日,人流蜂拥,极为繁盛。

1〖One〗、晋商创办的“自立忠”“自立长”“自立新”“天心协”等商号,资金比较多的有白银七八万两,最少的有三千两左右。

1〖Two〗、由山西临猗县贾庄村张姓和万泉县阎景村李姓两家合资在宁夏宁安堡(今中宁)开办的“庆泰恒”商号,后来也在吴忠开办了“永昌隆”商号作为总号。回商大家则有“天成和”“万生财”“永兴隆”“福顺安”四家。

1〖Three〗、民国9年(1920年),晋商因发展困难,纷纷撤回山西,回商在吴忠几乎独步天下,较大的回商有李、牛、白、马四大家。

1〖Four〗、李姓的商号叫“天成和”,牛姓的商号叫“万生财”,白姓的商号叫“永兴隆”,马姓的商号叫“福顺安”。

1〖Five〗、此后,又发展成为“四马、一何、一丁、一李、一杨”八大家。

1〖Six〗、“四马”即马季林、马五洲、马月坡、马汉武,“一何”即何义江,“一丁”即丁生奎,“一李”即李凤藻,“一杨”即杨春光和杨志杰合办。这八家除马季林的“廉益店”是汉族商人开的外,其余七家都是回商开的。

1〖Seven〗、民国12年(1923年),京包铁路通车后,吴忠商业得到进一步发展,商品购进以天津包头为主,从包头卸货后由水路运抵吴忠,或用骆驼经伊克昭盟(今内蒙古鄂尔多斯)运回。

1〖Eight〗、民国19年(1930年),吴忠、金积、灵武一带的农村富户,也纷纷进城经商,吴忠堡有大小行商百十户。

1〖Nine〗、商人一般在旱路使用骆驼,在水路雇用船筏长途贩运。其中有八家经济实力较雄厚的大商号是:吴东乡马汉武的“福顺安”、马岳州兄弟的“振兴永”、马月坡的“福兴魁”,吴南乡李凤藻的“天成和”,灵武崇兴寨何义江的“兴顺源”、丁继祖的“庆盛魁”、王兆瑞的“兴盛魁”,金积洪乐府马顺的“宣德堂”。

20、这八家商号都有驼队,比较多的“天成和”有骆驼200多峰,少的也有10峰以上。

2〖One〗、他们有的合伙经营,有的单独经营。将宁夏、甘肃的羊毛、羊皮、大麻、枸杞、药材等运往包头,再转运到绥远、张家口及京津等地。

2〖Two〗、一些大商号不仅在吴忠堡和金积堡有商号,而且在外地也有,如“天成和”商号分设在包头、归绥。

2〖Three〗、各家商号经营的方式多为“四兼”,即兼股东、会计、采购、运输。经营的品种项目主要有绸缎、布匹、百货、山货、海味、食品、金银首饰、**等。

2〖Four〗、随着吴忠商业贸易的发展,吴忠饮食、服务业等也相应发展起来,当地一些农民,特别是回族群众在农闲时纷纷进城摆茶糖干果摊,或卖牛羊肉、熟食,也有开客店、车马大店的,充分体现了回族人民吃苦耐劳、适应性强,亦农亦商适应多种职业,特别是善于经商的特点。

2〖Five〗、至1933年,吴忠已成为宁夏商业中心,同时也成为有名的“回族商埠”。

2〖Six〗、20世纪30年代后,吴忠的食盐及鸦片烟走私严重,官商勾结由乌池、白池私运食盐,并由包头贩运鸦片毒害回、汉人民。

2〖Seven〗、马鸿逵统治宁夏后,对商业实行资源垄断,加之日本侵华,封锁交通,使吴忠商业几经摧残。

2〖Eight〗、马鸿逵垄断商业的手段之一是税目繁多,仅商业方面就有利得税、所得税、烟酒印花税、落地税、过境税、店铺捐、油捐、卷烟特捐等。

2〖Nine〗、另外还有一些投机官僚勾结宁夏银行,囤积大批货物,牟取暴利,垄断市场,加速了吴忠大部分商号在抗战胜利后倒闭了。

30、剩下不多几家,资金不到半数。有些在抗战胜利后,转移到天津做买卖去了,新中国成立后才回到吴忠。

3〖One〗、近代吴忠商业的繁盛,为之后吴忠建设“商埠中心”打下了坚实的基础,今天的吴忠商业活动影响更为广泛,“天下大集”的美誉使得吴忠商业经济在宁夏独具魅力,盛名传遍天下。

[Three]、衡水宝云街民丰海鲜饭店\n地址

宝云街民丰海鲜在宝云南大街路东侧,宁安路南,正对面是惠民市场,店的北侧是刚刚开业的家怡华羊汤,店的后身是衡水市〖Fourteen〗、中学,什么班了吗。

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