合肥排名前十的小吃(合肥排名前十的小吃店)

AI创作成鸿品牌 2024-02-18 02:35:18 -

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本文目录

黄山美食攻略必吃的前十名吃
到合肥一定要吃的10大美食
合肥卤菜排名前十名

[One]、黄山美食攻略必吃的前十名吃

〖One〗、黄山双石是一道以石鸡（即“石蛙”）和石耳为主材料的佳肴。

〖Two〗、石鸡是特色徽菜的制作材料，无论红烧还是清蒸，其香味和肉质，比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。

〖Three〗、乾隆年间，乾隆帝弘历曾在观赏徽戏时品尝此菜，感叹道：“天下竟有如此美食，滑而不腻，沁人心脾”，当即给做这道菜的王厨子加官进爵，封为御厨，称此汤为“龙王汤”。

〖Four〗、臭鳜鱼是来到安徽游玩，用餐时最常见的一道菜，可以说在安徽没有一个厨子不会做这道名菜。

〖Five〗、臭鳜鱼又称之为臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，其来历颇具巧合和趣味，这道“风味鳜鱼”闻起来虽臭，吃起来却意想不到的香，肉质鲜嫩爽滑，极大程度保持了鳜鱼的原汁。

〖Six〗、毛豆腐算是和臭鳜鱼齐名的一道徽菜，是以豆腐为主料制作的药膳。

〖Seven〗、上好的毛豆腐生表面有一层浓密纯净的白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃。

〖Eight〗、同好友来到安徽吃饭可以点上两盘毛豆腐，一盘往往是不够吃的哦！

〖Nine〗、腊八豆腐属于黄山市黟县的民间特产，属于腊八节时的特色美食。

〖Ten〗、在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

1〖One〗、腊八豆腐由辣椒、大豆、五香等调味，口感丰富，有“素火腿”之称。

1〖Two〗、屯溪醉蟹为屯溪地区特色美食，有着140余年历史，工序复杂，需腌制1周左右时间，开坛之蟹，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。

1〖Three〗、古时安徽商贾争相购买，现在以小坛做包装，可以购买来赠送好友。

1〖Four〗、一品锅是徽州山区严冬时常吃的一道特色传统美食，属于火锅类，适合一群人围坐而食，非常适合好友聚餐。

1〖Five〗、一品锅食材丰富，由豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材层层叠叠铺就。

1〖Six〗、此菜乡土风味浓，味厚而鲜，在饭桌上是一道非常“厚重”的硬菜。

1〖Seven〗、黄山烧饼又名救驾烧饼、皇印烧饼，属安徽黄山传统名小吃。

1〖Eight〗、黄山烧饼个头小巧，可以整袋购买，方便携带，口味酥脆爽口，油而不腻。

1〖Nine〗、在黄山游玩的话，如果饿了可以来上一个。

20、深渡是歙县的一个古渡口。明清时行商多背包袱旅行，途经深渡下到江南，深渡的饮食摊主遂仿其形。

2〖One〗、深渡包袱与馄饨较为相似，内部包裹以火腿、香菇。可以煎食，也可以汤食。

2〖Two〗、刀板香的主要食材为猪肉，辅料较为特殊，相传胡宗宪在拜访恩师时，恩师曾以此菜款待，师母将腌制好的猪肉放置于山笋上，同刀板一同蒸，而后切成薄片，同刀板一同端上桌，刀板留香，使得腌好的肉也非常开胃。

2〖Three〗、葛粉圆子是安徽徽州山区特色传统小吃。

2〖Four〗、以安徽山区盛产的葛根粉以及猪肥膘和白糖为原料。

2〖Five〗、葛粉圆子观之晶莹剔透，食之质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。

[Two]、到合肥一定要吃的10大美食

〖One〗、即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

〖Two〗、麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

〖Three〗、尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，费用便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。