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广州酒家文昌总店，地址：荔湾区文昌南路2号。
大同酒家，地址：沿江西路63号近南方大厦。
云香酒楼，地址：东华东路342号2楼近东川路。
茶楼允许私自带茶叶，进门服务员会问：“几位，喝什么茶”，这个时候应回答几个人，再立即补充问一句：“有什么茶”，这时候你就塑造出一个老广东的形象了。
服务员在加水时，应用手指关节轻轻叩桌面，以表感谢，最起码的尊重。
想蓄水的时候，直接把壶盖打开，服务员会及时补充茶水。
数完碟子买单，无论点的啥，单一定要买。
〖One〗、早茶的故乡在广州，但在广州之外的上海，也能觅得早茶的踪影，“一盅两件”，热热闹闹，聊聊家常，福气满满。
〖Two〗、说起早茶的起源，要追溯到咸丰同治年间，距今已有一百五六十年历史。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂一木牌，上写“茶话”二字，供应茶水糕点，设施简陋，几把木桌木凳，供路人歇脚闲谈。
〖Three〗、后来，出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后上茶楼饮早茶蔚然成风。一份报纸，一壶茶，两样小点，悠然自得。
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