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嘌呤低的肉类有牛肉、猪肉、兔肉等,其中的营养也是非常丰富。
〖One〗、牛肉:牛肉属于一种比较常见的食物,其中含有非常丰富的蛋白质,和各种微量元素以及维生素和叶酸等营养物质,其中的脂肪含量比较低,在吃了之后可以补充人体所需营养,同时还可以达到健脾胃和益气血的功效,牛肉当中的嘌呤含量比较低。
〖Two〗、猪肉:猪肉的营养比较丰富,其中的蛋白质和脂肪以及碳水化合物都比较丰富,而且含有大量的钾元素和磷元素以及钠元素和钙元素等,在吃了之后都可以补充人体所需营养,还能增强自身免疫力和促进身体生长发育,猪肉的吃法也是非常简单,可以炒制或者是炖煮,都能提高食物的口感,猪肉当中的嘌呤物质属于一个中等或者是偏低水平。
〖Three〗、兔肉:兔肉属于一种肉质比较鲜美的食物,兔肉当中的蛋白质含量非常高,脂肪和胆固醇的数值比较少,吃兔肉之后可以快速被胃肠道吸收,同时还可以起到抑制血小板棉绸的作用,其中的卵磷脂含量比较高,在吃了之后可以促进脑部发育
嘌呤含量低的鱼有三文鱼、桂花鱼、黄鳝等,没有嘌呤最低的鱼之说。
三文鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有30-75mg;桂花鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有55mg的嘌呤;黄鳝的嘌呤含量为每100g的鱼中含有92.8mg,都是嘌呤含量比较低的鱼类。
相对来说凤尾鱼、沙丁鱼、鲈鱼等鱼类、虾类、贝壳类的水产品还是嘌呤量较高的。
高嘌呤的蔬菜是指100克蔬菜中嘌呤含量在150毫克至1000毫克。嘌呤含量高的蔬菜包括芦笋、竹笋、黄豆、豆芽、紫菜、菠菜、香菇等,这些蔬菜每100克中,嘌呤含量都超过了150毫克。
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