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面粉加点盐，加水搅匀成糊状，大概是拿勺子盛起面糊倒出时呈连续不间断的程度。用平底锅均匀摊薄饼，油要少。馅的内容可根据自己爱好，肉馅应先炒熟。韭菜，韭黄，莲菜，豆芽，炸豆腐条，粉条，鸡蛋，都可以放。摊好的薄皮儿凉了后把拌好的馅裹里面卷成春卷。吃的时候用煎锅煎的两面焦黄即可。
〖One〗、临汾坐席臊子面是山西省临汾地区的传统面食，制作方法独特。首先，将面粉和水混合搅拌成面团，然后醒发一段时间。
〖Two〗、下面，将面团擀成薄片，切成细条状。
〖Three〗、将切好的面条放入开水中煮熟，捞出备用。
〖Four〗、然后，将猪肉切成丝，用葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料炒匀。
〖Five〗、最后，将炒好的肉丝浇在煮熟的面条上，撒上葱花和香菜即可。这道面食口感独特，香辣可口，是临汾地区的特色美食。
临汾枣糕是一种特色的糕点，也是传统的特色美食，它是用新鲜的红枣和面粉经过蒸制之后所制成的食品，成品的枣糕糕体十分的光滑，色泽金黄，口感香甜纯正，来上一口更使人余香流长，且枣糕中富含的营养价值很高，深受当地人们欢迎和喜欢，有机会可以来尝尝
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