.jpg)
本篇文章给大家谈谈呼市小吃排名前十，以及呼市小吃排名前十的店对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
烧麦是塞外青城传统名吃，有“无烧麦，不青城”的说法。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿，面粉做皮，用专用的烧麦棰擀皮，擀出花边，以皮包馅儿，蒸熟食之。烧麦出笼，皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，味浓肉嫩，鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶，消食解腻，茶要喝透，再佐以天南地北的闲聊，一顿最地道的呼市烧麦早餐才算完美。百年老店德顺源烧麦被列为自治区非物质文化遗产。2016年10月，呼市玉泉区正式将五塔寺后街、小召头道巷、小召前街和圪料街命名为呼和浩特烧卖第一街，成为一道独具特色的餐饮风景线。
呼和浩特的大街小巷散落着无数个小门脸的羊杂碎铺，每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，对于那些喜食羊杂碎的本地人来说，便是最惬意的早餐了。传统的羊杂碎用老汤熬制，放入切好的羊肺、羊肚、羊肠，越熬越香。羊杂充分吸收了老汤的味道，酥烂绵软，醇香味美。一碗上好的羊杂碎端上来，碗面上漂着一层透亮红油，冒尖一簇绿色香菜末儿，单从视觉诱惑就要垂涎欲滴了。配上刚出炉灶还热的烫手的白焙子或者牛舌饼，一口焙子就一口羊杂碎，再喝一口油汪汪的辣汤，冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。
一方水土养一方人，焙子富集了鲜明的地域气息，是呼和浩特人最喜爱的特色面点。做焙子的老师傅凭着多年的经验，一揉一搓一揪，一包一卷一擀，一切一拧一摁，纯熟的手工技艺，赋予了焙子满满的艺术感。传统焙子是用特殊的土炉烤制，香酥可口，外脆内暄，麦香浓郁，香满街头。白焙子，咸焙子，糖焙子，油旋儿，豆沙焙子，糖三角还有红糖白糖之分；圆的，方的，长方的，三角的，椭圆的，无需炫耀，却暗自用色、香、形，构成面点的豪华阵容，成为呼和浩特人最难忘的家乡味道。
黄米炸糕是将黄米加工成粉状后蒸熟，趁热揉搓光滑，揉出弹性，包上豆沙馅，胡麻油烧到七成热后炸成金黄色捞出食用。一盘迷人的黄米炸糕，表面一定要有一层均匀的金黄油泡，金灿灿油润润，外表酥脆，内里软粘，豆馅甜香，欲罢不能。不包馅的炸素糕，酥软醇香，蘸食白糖亦别有风味。因为“糕”与“高”谐音，便有结婚、过生日、孩子满月、过年等喜庆节日都要吃油炸糕庆贺的习俗。
呼和浩特市托克托县位于黄河上中游分界处，托县鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品。红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼，是托克托的一张名片，也是内蒙古的一道名菜。托县炖鱼最重要的调料是要用托县特产红辣椒面，用胡麻油慢火炝锅，炝出辣椒的红色素，汤色鲜红，将鲤鱼放入锅内，加酱油、鲜姜片、托县小茴香、花椒、葱段、蒜、盐适量，小火慢炖。汤浓鱼鲜，色泽红艳，微辣开胃，鲜香扑鼻，是极好的下饭菜。
和林炖羊肉，食材简单，原汁原味，味道醇厚。关键食材是吃沙葱的和林羊，用家常烹饪方式，大锅炖，大碗盛，大块吃，和林人的豁达和豪放，淋漓尽致地体现在这碗炖羊肉上。鲜香的羊肉，配上当地土豆，软烂浓香，滑而不腻。和林炖羊肉热气腾腾地盛装着和林人热烈的情谊，从炕头走进了餐馆，成为一道有浓郁地方特色的传统名菜。
烤方子，被称为内蒙古烤菜之魁首，是“蒙餐创始第一人”吴明大师上世纪四十年代，在绥远将军衙署为傅作义、董其武做私厨时研制的。烤方子选料精细，用三层五花肉，腌制入味，水煮、去皮后，再烤制两小时以上。色泽金黄、不油不腻、肉味醇香、酥软丰润。切片配食葱丝、黄瓜丝、萝卜丝、秘制酱料、薄饼。方肉蘸酱，薄饼卷食，口感多元，味道丰富，满口生香,余味悠长，堪称呼和浩特传统菜的经典。
葱爆羊肉属于一道呼和浩特传统老菜，其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。羊肉下锅后要用猛火快速爆熟，才是制作葱爆羊肉的最正确方法。葱爆羊肉，一般选取内蒙羊的后腿肉切片，片要薄厚适中，大葱要选葱白部位，切成滚刀块，然后葱皮剥开，使其松散，下锅后可立即断生还不易塌秧，吃起来葱味浓郁，羊肉清香，食材各自独有的味道在爆炒中融合到最佳。
酱牛肉是呼和浩特著名的清真名菜，始于清代中期，由“万盛永”经营者刘禄所创制。一锅熬了百年的老汤，五代人的传承和精益求精，让看似普通平常的酱牛肉，不仅誉满青城，更闻名全国。优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明，肉质紧实，切片不会松散，咸淡适中，酱香浓郁，不硬不柴，软烂Q弹，口感丰厚，恰到好处。
回勺面源自山西的过油肉炒刀削面，随着走西口流传到呼市，经过多年的传承和发展，成为一道具有呼市特色的传统面食。回勺面是将刀削面煮熟，用过油肉、木耳、豆芽、蒜苔、洋葱炒熟，用盘盛装，色彩丰富，面条爽滑筋道，过油肉外软里嫩，浓香油润，亦菜亦饭。是很多呼市人在食物贫乏年代改善伙食的首选美味，如今已经成为回味过去滋味的传统老味道。
〖One〗、街道两侧分布着许多博物馆、文物店、老字号，可以参观民俗风情、品尝风味小吃。
〖Two〗、游玩建议2至3小时适合亲子了解召庙文化
〖Three〗、国家一级博物院——内蒙古博物院。
〖Four〗、内蒙古博物院收藏有古生物化石、历史文物等。
〖Five〗、营业时间周二至周日09:00至17:00
〖Six〗、游玩建议2至3小时适合亲子可看夜景
〖Seven〗、位于呼和浩特市东北部的野马图村
〖Eight〗、独具北疆特色的自然草原观光区和旅游综合体。
〖Nine〗、游玩建议草原昼夜温差大，请准备好合适的衣物、防蚊虫喷雾等。
〖Ten〗、坐落在内蒙古自治区首府呼和浩特市新华西街乌兰夫公园内，是国家AAA级旅游景区。
1〖One〗、1日至30日开放时间09:00至16:40；
1〖Two〗、游玩建议半天适合亲子了解近代民族史、革命史
1〖Three〗、坐落于呼和浩特市金川、金山开发区，是国家AAAA级旅游景区。
1〖Four〗、位于内蒙古呼和浩特市和林格尔县，是国家AAAA级旅游景区。
1〖Five〗、营业时间09:10至11:0013:30至16:30
1〖Six〗、位于呼和浩特市南郊大黑河畔，集文物收藏、研究、展示和社会教育于一体的遗址性博物院。
1〖Seven〗、游玩建议半天适合亲子了解和亲文化
1〖Eight〗、这里的“非遗艺术博物馆”，珍藏着传统民族服饰、乐器等。
1〖Nine〗、游玩建议半天至一天适合家人出游适合儿童了解非遗文化。
20、国家AAAA级旅游景区，同时也是中国最美古村落、中国最美峡谷之一。
2〖One〗、游玩建议一天时间适合亲子古色古香自然风光
2〖Two〗、听老人说那是辽国时期的瞭望塔，
〖One〗、羊杂碎，烧卖，稀果子干，羊肉串，这些都是呼市特色小吃。
〖Two〗、杂碎以贝尔，道北较出名，个人喜欢人民路老胡（因为离家近，味道也不错，）；烧卖以红红，德顺源，麦香村等出名，但烧卖这个跟兰州拉面一样，每个人都有自己喜欢的口味（肉，姜，葱（有的加白菜））不同，每个人喜欢的店面也不一样（大部分人喜欢自己家楼下那家）；稀果子干一般以回民铺子为主，没有特别的品牌，都是代卖；羊肉串分两个系列，一个是烤得一个是炸的，看的以王维，王忠，眼镜为代表，炸的以张小六为代表
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
.jpg)
