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肉桂是深受中国百姓喜爱的一种食品,全国肉桂近来排名第一的是牛栏坑肉桂,第二是虎啸岩肉桂第三是羊梅岩肉桂,第四是三仰峰肉桂第五是象鼻岩肉桂
1.八角增香,回味甘甜,香气清爽,50斤卤水用量25g-30g
2.小茴香增香,气味芳香,香气和八角相似,50斤卤水用量25g-30g
3.桂皮增香祛腥,香气浓郁,回甜祛腥效果强,50斤卤水用量20g-30g
4.砂仁透骨增香,有芳香味,50斤卤水用量15g-20g
5.草果增香祛腥,气味浓厚,回口悠长,草果籽有苦涩味,50斤卤水用量15g-20g
6.肉蔻增香提鲜,气味突出,核仁有芳香味,50斤卤水15g-
〖One〗、鹰嘴岩位于武夷山北天心景区,从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
〖Two〗、鹰嘴岩肉桂:汤色清透红艳澄净,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,馥郁,香气纯净黏稠度,顺滑度一流,喉感温顺,回甘干脆绵长,叶底松软,舒展度,蛤蟆背明显,耐泡。
〖Three〗、青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。
〖Four〗、青狮岩肉桂:汤水甘香细,乳香花香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
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