啤酒鸭配料排名前十，啤酒鸭的配料表

大家好，今天来为大家分享啤酒鸭配料排名前十的一些知识点，和啤酒鸭的配料表的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 啤酒鸭香料有哪些
2. 啤酒鸭的调料配方
3. 啤酒鸭佐料

[One]、啤酒鸭香料有哪些

啤酒鸭香料：新鲜鸭1只（约重1000克），牛肚250克，猪肉片250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克

[Two]、啤酒鸭的调料配方

〖One〗、[One]、材料：鸭子一只配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒

〖Two〗、[Two]、把鸭子用水煮一下[Three]、把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。[Four]、鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开。将啤酒煮到半干的时候，改小火（这是注意不断翻炒，以免糊）。加入芹菜（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。[Five]、换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮，还可以加些千张丝就是豆腐皮。

[Three]、啤酒鸭佐料

〖One〗、食物提前准备：麻鸭一只、马铃薯一个、发制平菇六个、葡萄酒一瓶。

〖Two〗、八角(又被称为五香、八角茴香)八角茴香各一个、生姜片三片、生姜一小块敲碎、大蒜瓣2个、葱郁一把、葱根切条、葱叶切末。啤酒鸭需要的配料有：姜一大块，蒜头4-5粒，盐，生抽，老抽，八角3-4粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚。

关于啤酒鸭配料排名前十的内容到此结束，希望对大家有所帮助。