温州热卖凉菜排名前十 温州热卖凉菜排名前十的店

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本文目录

  1. 温州下酒菜六个硬菜
  2. 温州年夜饭的十个冷菜和十个热菜
  3. 温州人喜欢吃什么凉拌菜,和咸菜

[One]、温州下酒菜六个硬菜

〖One〗、鸭舌,泥螺,猪头排,蒸江蟹(蝤蠓),卤猪耳朵,血蛤。

〖Two〗、还有炒粉干,笋干老鸭,水煮明虾,小咸鱼干,海蜇,羊排,江蟹生(醉蟹),鸭掌卤味,皮皮虾,清蒸黄鱼等等,这些都是比较家常通用的。

〖Three〗、不同县市也会有些菜不一样,像乐清和苍南,鱼虾海鲜就要多一点,永嘉的话山货多一点。

[Two]、温州年夜饭的十个冷菜和十个热菜

〖One〗、温州传统年夜饭的前十冷菜,道道经典!

〖Two〗、酱油肉、鸭舌、鳗鲞、鱼饼、芹菜猪耳朵

〖Three〗、、炸带鱼、虾干、胶冻、炸响铃、花蚶

〖Four〗、温州传统年夜饭的前十热菜,道道美味!

〖Five〗、炒年糕、海参鱼皮汤、大黄鱼、酒炖九节虾、咸菜鸡、清蒸螃蟹、乌贼炒芹菜、笋干扣肉、八宝饭、水果羹

[Three]、温州人喜欢吃什么凉拌菜,和咸菜

这个很难说的,每个人口味都不一样,我可以给你介绍下温州特色点的1香螺直接放水里煮,水里可以加点姜片煮好之后沥去水沾酱油醋吃..酱油醋很关键,据说是温州特色,至少我在浙江其他地方没遇见过,7分酱油3分醋加一点味精可以滴几滴麻油2江蟹生..就是生吃江蟹腌制过的螃蟹加胡椒粉醋蒜泥黄酒..宁波舟山一带也有这个吃法他们叫蟹酱超市里有卖做好的3海蜇皮海蜇头超市里有的卖一般来说海蜇头档次比海蜇皮高当然别忘记了酱油醋4猷蠓(音:油蒙)在别的地方可能叫青蟹.切块放到碗里加水黄酒放到锅里去蒸

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